卵が「完全栄養食品」と呼ばれるのはなぜ？卵の驚くべき栄養価を解説
2024年10月05日
卵が「完全栄養食品」と呼ばれているのはご存知でしょうか。あのように小さな卵に、それほど栄養が含まれているとは、予想外だと思われる人も多いでしょう。 そこで今回は、卵の驚くべき栄養価について深掘りしてい...
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卵の「賞味期限」とは？賞味期限の決め方や卵の賞味期限の疑問を解説
2024年09月05日
オムレツやゆで卵、焼き菓子や卵焼きなど、幅広い料理に活用できる食材が卵です。食生活に欠かせない食材だといえるでしょう。その反面で卵は、食中毒の恐れもある食材なので、賞味期限や適切な保存方法は守りたいも...
